4 порции
25 минут + 30 минут
Ингредиенты
- 800 г филе куриной грудки URUSSA
- 100 мл бальзамического уксуса
- 2 ст. л. меда
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч. л. смеси итальянских трав
- 125 г сыра моцареллы
- 100 г песто из базилика
- 100 г томатов черри
- ½ пучка зеленого базилика
- 2 ч. л. оливкового масла
- Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаг 1
Чеснок очистите, пропустите через пресс, смешайте с бальзамическим уксусом, итальянскими травами, оливковым маслом, медом, солью и перцем. Филе куриной грудки выложите в подготовленный маринад, накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Томаты черри вымойте и нарежьте на половинки. Базилик вымойте, стряхните, нашинкуйте. Смешайте песто с томатами черри и базиликом. Моцареллу разрежьте на 4 ломтика.
Шаг 3
Разогрейте сковороду гриль и обжарьте куриную грудку до готовности по 7-8 минут с каждой стороны. Выложите сверху моцареллу и смесь песто с томатами. Дайте сыру расплавиться и немедленно подавайте.
Приятного аппетита!
